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pechugas de pollo rellenas

Pechugas de pollo rellenas con verduras

Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 50 minutos
Plato Plato principal
Cocina Mediterránea

Equipment

  • horno

Ingredientes
  

  • 2 pechugas
  • 1 paquete de espinaca
  •  cebolla de verdeo
  • sal y pimienta
  •  queso crema light
  • queso fresco

Elaboración paso a paso
 

  • Relleno:
  • Descongelar un paquete de espinaca y escurrir muy bien
  • Picar cebolla de verdeo
  • Cocinar todo en un sartén
  • Condimentar con sal y pimienta y una cucharada de queso crema light
  • Para el pollo:
  • Cortar la pechuga por la mitad sin abrirla del todo (que quede como un librito)
  • Condimentar con sal y pimienta
  • Rellenar las pechugas con la preparación y colocar pedacitos de queso fresco (opcional)
  • Cerrarlas y llevarlas al horno por 30 minutos aproximadamente.

Notas

Acompañar con vegetales al vapor, horno o grillados o ensalada a elección.
Keyword pollo relleno