Pancitos saborizados (sin harina)
Equipment
- horno
- moldes de muffins
Ingredientes
- 1 huevo
- 2 claras
- 1 cda sopera colmada de queso blanco
- 1 cda de queso rallado o en hebras
- 10 tomates cherry picados
- 2 cucharaditas (tamaño té) de polvo para hornear
- Ajo deshidratado
- Albahaca fresca y orégano
- Una pizca de sal y pimienta
- Para decorar: tomates cherry, trocitos pequeños de queso y aceitunas negras
Elaboración paso a paso
- Batir las claras a punto nieve y mezclar con el queso blanco, el queso rallado y los condimentos: orégano, ajo deshidratado, albahaca, sal y pimienta.
- Agregar cuidadosamente los tomates, el polvo para hornear y la yema.
- Verter la preparación en moldes de muffins y decorar antes de llevar al horno.
- Cocinar en horno a 180º durante 20 minutos.
- Cortar los pancitos al medio y armar mini sándwiches.