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Sándwich de miga de pepino y perejil
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Tiempo de preparación
30
minutos
min
Plato
Aperitivo
Cocina
Mediterránea
Raciones
25
mini sandwich
Ingredientes
1
pepino pelado cortado en finisimas rodajas
1
cda
de sal
120
gr
de manteca blanda
4
cda
de perejil picado
2
plancha de pan miga blanco.
Elaboración paso a paso
Colocar las rodajas de pepino en un colador y espolvorear con la sal.
Dejar reposar una hora.
Untar las planchas de pan con la manteca bien blanda.
Cubrir con las rodajas de pepino escurridas.
Condimentar con pimienta y espolvorear con el perejil.
Cubrir con la otra plancha de pan.
Descartar los bordes.
Cortar sándwiches de 3,5 x 2 cm, o bien utilizar un cortapastas circular.
Hacer rodar los bordes de cada sándwich por el perejil picado.
Keyword
miga, sandwich