Cómo hacer galletas glaseadas
Este masitas o galletas son un clásico de la cocina, ideal para dar forma con los cortapasta o para dejar volar tu imaginación dar forma con tus manos. Una receta que a los más chicos de la casa les encantará.
Ingredientes
- 100 gr de manteca a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1/4 cda de esencia de limón o vainilla
- 1 1/3 tazas de harina
- 1/2 cda de sal
- 1 cda de polvo para hornear
Elaboración paso a paso
- Batir la manteca con el azúcar.
- Luego añadir el huevo batido y la esencia.
- Agregar poco a poco la harina previamente tamizada junto con la sal y el polvo para hornear, batiendo hasta formar una pasta suave.
- Poner la masa en el freezer aproximadamente 10 minutos. Luego colocar sobre una mesada y extenderla bastante fina.
- Cortar las masitas con cortapastas de diferentes formas, disponerlas sobre placas enmantecadas y enharinadas.
- Cocinarlas en horno suave durante 12 minutos o hasta que estén doradas.
- Para decorarlas con glasé real, mezclar 500 gramos de azúcar impalpable con una Clara y unas gotas de limón. Separar la mezcla en varios bols, añadir colorantes y usar la creatividad para adornar las masitas.
Video
Notas
El vídeo es para complementar la receta. Pueden variar algunos ingredientes o pasos.