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receta crema de maíz

Receta crema de maíz

Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Aperitivo
Cocina Mediterránea
Raciones 2

Ingredientes
  

  • 1 lata de maíz escurrido
  • 500 ml de leche
  • 3 cdas de maicena
  • 1/2 cebolla blanca picada
  • 1 cda pequeña de cúrcuma
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • En una sartén coloca el aceite, el ajo y la cebolla y sofríe el maíz. Agrega condimento a gusto.
  • En un recipiente aparte, diluya la maicena en la leche y agrega esto a los ingredientes anteriormente salteados.
  • No dejar de revolver hasta que tome la consistencia cremosa. Agrega sal a gusto.
  • Si quieres una consistencia aun más cremosa o simplemente no te gustan los granos en la crema, puedes procesar o licuar los granos de maíz antes. Esto es depende el gusto de cada cual.
Keyword crema, maiz, salsa