¿Quieres saber como se hacen estas deliciosas palmeras de jamon y queso? Ideales para cuando queremos presentar la mesa con una entrada distinta y sorprender a nuestros amigos o familia. Es fácil de hacer, mira más abajo los ingredientes y el procedimiento.Ingredientes:
250cc de crema de leche
sal y pimienta
1 tapa pascualina hojaldrada
16 tajada de jamón
16 tajadas de queso cortado en fetas
250g de queso blanco
1 morrón
200g de aceitunas rellenas
perejil
4 huevos duros
4 palmitos
salsa golf
7g de gelatina sin sabor
hojas verdes para acompañar
Procedimiento:
Condimentar la crema con sal y pimienta. Batirla a punto chantilly.
Colocar sobre la mesa limpia la masa hojaldrada.
Acomodar las tajadas de jamón cocido, superponiendolas apenas entre sí, y luego las de queso, del mismo modo.
Untar ligeramente con queso blanco y cubrir en forma pareja con la crema.
Disponer en un extremo tiras de morrón , las aceitunas rellenas y perejil picado.
Colocar en el otro extremo los huevos duros picados, los palmitos y la salsa golf.
Espolvorear todo con la gelatina.
Enrollar desde cada extremo hasta el centro. Ajustar bien.
Cortar en forma de palmeras con un grosor de 1 1/2 centímetros aproximadamente.
Colocar sobre placa enmantecada.
Hornear por 20 minutos a 200 grados o hasta que estén doraditas.