Hamburguesas de lentejas
Notas
Si estás buscando la receta perfecta para hacer hamburguesas de lentejas y que te salgan riquísimas, el día de hoy te traemos la receta para hacer las hamburguesas más ricas de todas. Mira a continuación la receta.
Hamburguesas de lentejas fáciles y ricas.
Ingredientes:
Para 4 hamburguesas:
- 100 g de lentejas
- 1 cebollita
- 1 cebollita de verdeo
- 1/2 - 1 pedacito de morrón
- 1 pedacito de repollo
- 1 huevo (batido y usa la mitad)
- 2 cucharadas de harina integral
- Remojar las lentejas en agua desde la noche anterior. Cocinar las lentejas hirviendolas hasta que estén tiernas.
- En una sartén aparte, picar y saltear con un poco de sal y aceite las verduras picadas bien chiquitas hasta que la cebolla esté transparente y las demás verduras estén tiernas.
- Procesar las lentejas hasta formar un puré, agregar la verdura cocidas, sal a gusto, pimentón a gusto, ajo en polvo a gusto, el huevo batido, y las dos cucharadas de harina integral.
- Mezclar todo muy bien para integrar.
- Mójate las manos para poder dar forma sin que se pegue en tus manos, forma bolitas con las manos, luego con ayuda de papel antiadherente aplastar y formar las hamburguesas.
- Si quieres y tienes el molde para hacerlo puedes hacerlas rellenas colocando un poco de queso cremoso en el centro.
Romina